Fix README Chinese encoding

README.md

@@ -1,36 +1,36 @@
-# KGRAG ???????
+# KGRAG 镜像和代码备份
 
-?????`192.168.1.108`
+来源设备：`192.168.1.108`
 
-???????`/home/workspace/kgrag`
+原始代码路径：`/home/workspace/kgrag`
 
-?????`kgrag:arm64`
+镜像名称：`kgrag:arm64`
 
-## ????
+## 主要内容
 
-- `app.py`?KGRAG ?????
+- `app.py`：KGRAG 服务主程序
-- `requirements.txt`?Python ??
+- `requirements.txt`：Python 依赖
-- `start.sh` / `stop.sh`????????
+- `start.sh` / `stop.sh`：启动和停止脚本
-- `docker-images/kgrag_arm64.docker-save.tar.gz`?`kgrag:arm64` ????
+- `docker-images/kgrag_arm64.docker-save.tar.gz`：`kgrag:arm64` 镜像备份
 
-## ?????
+## 已清理内容
 
-??????????????????????? `.git` ????? `.bak` ??????????????
+本仓库未上传运行输出、上传文件、日志、缓存、原 `.git` 目录，以及 `.bak` 或带日期后缀的历史备份文件。
 
-## ?????
+## 大文件下载
 
-????? Git LFS ?? Docker ????
+本仓库使用 Git LFS 保存 Docker 镜像包。
 
-????????
+克隆仓库后执行：
 
 ```bash
 git lfs install
 git lfs pull
 ```
 
-????????? `version https://git-lfs.github.com/spec/v1`??????? LFS ?????????? `git lfs pull` ???????
+如果镜像文件内容是 `version https://git-lfs.github.com/spec/v1`，说明当前只是 LFS 指针文件，还需要执行 `git lfs pull` 下载真实文件。
 
-## ????
+## 恢复镜像
 
 ```bash
 gunzip -c docker-images/kgrag_arm64.docker-save.tar.gz | docker load